Nei nostri impasti viene usato principalmente lievito naturale. La lavorazione del lievito madre è molto più lenta e complessa. Conferisce al prodotto un aroma più intenso, rendendolo più soffice e più digeribile. Infine il prodotto si conserva più a lungo perché il lievito madre è anche un battericida naturale.
EdenCaffè
Pasticceria artigianale dal 1999.
Ristorazione veloce e lounged bar nei locali di Roma, Albano, Frascati e Grottaferrata.
Gli chef di Eden sono certificati
© 2024 EdenCaffè Srl – Via Cornelio Magni 11/13 – 06 51 28 801 – Partita Iva 05671631009 – info@edencaffe.it – Tutti i diritti riservati